ট্রেতে লেগে থাকা থেকে বরফ কীভাবে রাখবেন
তিনটি কারণে ট্রেতে বরফ লেগে থাকে: ট্রেটি এখনও গভীর-ফ্রিজার তাপমাত্রায়, কোষগুলি রুক্ষ বা স্যাঁতসেঁতে, অথবা আপনি চাপার পরিবর্তে মোচড় দিচ্ছেন৷ তিনটিই ঠিক করা সহজ, এবং তাদের কোনোটিরই গরম জলের নিচে ট্রে চালানোর প্রয়োজন হয় না।
চেষ্টা করার আগে দুই মিনিট অপেক্ষা করুন
সবচেয়ে সহজ সমাধান এছাড়াও সবচেয়ে এড়িয়ে যাওয়া হয়. ফ্রিজারের ঠিক বাইরে, সিলিকন বা প্লাস্টিক তার সবচেয়ে ঠান্ডা এবং সবচেয়ে কঠোর, যা বরফকে শক্ত করে তোলে। ট্রেটিকে কাউন্টারে দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে উপাদানটি সামান্য গরম হয়, তারপর ছেড়ে দিন। বরফ সাধারণত প্রথম চাপ দিয়ে স্লাইড আউট.
এটি কাজ করে কারণ ট্রেটি বরফের চেয়ে দ্রুত গরম হয়। যোগাযোগের পৃষ্ঠে একটি পাতলা তাপমাত্রার পার্থক্য তৈরি হয়, যা ঘনক্ষেত্রটি না গলিয়ে বন্ধন ভাঙতে যথেষ্ট।
মোচড়ের পরিবর্তে নীচে থেকে টিপুন
নমনীয় ট্রেগুলি যখন আপনি নীচে থেকে প্রতিটি কক্ষের বেস টিপুন তখন সর্বোত্তম মুক্তি পায়। পুরো ট্রেটি মোচড়ানো বরফের বিরুদ্ধে দেয়ালকে বাঁকিয়ে দেয় এবং লেগে থাকা আরও খারাপ করে। টিপুন, কিউব পপ শুনুন এবং পরবর্তী কক্ষে যান।
আইস কিউব ট্রে to release ice" loading="lazy">
উষ্ণ জলের নীচে নীচের অংশটি চালান
যদি একটি ঘনক্ষেত্র চাপ দেওয়ার পরেও নড়াচড়া করতে অস্বীকার করে, তবে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জলের নীচে ট্রেটির নীচের অংশটি ধরে রাখুন। জল ট্রে স্পর্শ করা উচিত, বরফ নয়. ঘনকটি শক্ত থাকাকালীন এটি গোড়ায় একটি পাতলা স্তর গলে যায়।
ট্রের উপরে জল ঢালা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি কিউবগুলিকে নিজেরাই গলিয়ে দেয় এবং অর্ধেক-নরম বরফ দিয়ে আপনাকে ছেড়ে দেয়৷
কোষ পরিষ্কার এবং শুকনো রাখুন
পূর্ববর্তী ব্যাচ থেকে অবশিষ্টাংশ একটি লুকানো কারণস্টিকিং. তেল, ডিটারজেন্ট ফিল্ম, বা অবশিষ্ট স্বাদযুক্ত তরল প্রতিটি কোষের ভিতরে একটি আঠালো স্তরে শুকিয়ে যায়। গরম জল দিয়ে ট্রে ধুয়ে ফেলুন এবং ব্যবহারের মধ্যে এটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে দিন; একটি শুষ্ক, পরিষ্কার কোষ অনেক বেশি নির্ভরযোগ্যভাবে মুক্তি পায়।
কাজের জন্য সঠিক ট্রে বেছে নিন
- সিলিকন ট্রে ফ্লেক্স করে এবং পরিষ্কারভাবে ছেড়ে দেয়
- মসৃণ অভ্যন্তরীণ দেয়াল সহ ট্রেগুলি টেক্সচারের চেয়ে কম আটকে থাকে
- গভীর, টেপারড কোষগুলি প্রশস্ত ফ্ল্যাট কোষগুলির চেয়ে ভাল মুক্তি দেয়
- একটি নরম রাবার বেস গোলাকার বা বল-আকৃতির বরফের সাথে সাহায্য করে
সাধারণ প্রশ্ন
সিলিকন ট্রেতেও কেন আমার বরফ লেগে থাকে?
সাধারণত ট্রে খুব ঠান্ডা বা কোষ স্যাঁতসেঁতে হয়। এটিকে দুই মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং পরবর্তী ভরাটের আগে কোষগুলি শুকিয়ে দিন।
গরম জল কি ট্রের ক্ষতি করে?
ফুটন্ত জল সস্তা প্লাস্টিক বিদ্ধ করতে পারেন. নীচের দিকে উষ্ণ কলের জল প্লাস্টিক এবং সিলিকন উভয়ের জন্যই নিরাপদ; ট্রে নিজেই গরম জল ঢালা এড়িয়ে চলুন.
রিলিজ করার সময় বরফ ফেটে যাওয়া কি স্বাভাবিক?
ক্র্যাকিং মানে সাধারণত ট্রেটি ঠাণ্ডা অবস্থায় বাঁকানো হয়েছিল বা ঘনক্ষেত্রটি খুব তাড়াতাড়ি ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল। ট্রে গরম করা এবং বেস থেকে টিপে বেশিরভাগ ফাটল রোধ করে।
আমি কিভাবে একটি শক্ত প্লাস্টিকের ট্রে থেকে বরফ বের করব?
নীচের অংশটি উষ্ণ করুন, তারপর পুরো ট্রেটি মোচড়ের পরিবর্তে প্রভাবিত কোষের কাছে ধীরে ধীরে ট্রেটি ফ্লেক্স করুন। পুরু প্লাস্টিকের ট্রে লক্ষ্যযুক্ত চাপের জন্য আরও ভাল সাড়া দেয়।
কেন গরম জল শুধু কাজ বলে মনে হয়
একটি আটকে থাকা ট্রেতে গরম জল ঢাললে ঘনক্ষেত্রের গোড়া গলে যায়, যা এটিকে মুক্ত করতে দেয়, তবে এটি ঘনক্ষেত্র থেকে বৃত্তাকার হয়ে যায় এবং গলিত জলের একটি স্তর ছেড়ে যায় যা একটি মেঘলা ত্বকে ফিরে আসে। আন্ডারসাইড-উষ্ণায়ন পদ্ধতি কিউবকে ক্ষতিগ্রস্ত না করে ঠিক একইভাবে কাজ করে, তাই এটিই ভালো অভ্যাস।
যদি কিউবটি অকার্যকরভাবে বেরিয়ে আসে, তবে ট্রেটি সম্ভবত খুব আক্রমণাত্মকভাবে গরম করা হয়েছিল, খুব কম নয়।
ট্রে টাইপ দ্বারা শৈলী রিলিজ
মিনি-কোষের ট্রেগুলি সম্পূর্ণ শীটের একটি মৃদু মোচড়ের সাথে সর্বোত্তম মুক্তি পায়, যা একযোগে কয়েক ডজন কোষকে নমনীয় করে। গভীর সিলিকন ট্রে প্রতিটি গহ্বর অধীনে একটি প্রেস পছন্দ. গোলক ছাঁচ ঢাকনা বন্ধ এবং seam লাইন উপর একটি ধাক্কা প্রয়োজন. ট্রে ডিজাইনের সাথে রিলিজ মোশন মেলানো বেশিরভাগ আটকে যাওয়া এবং ক্র্যাকিং প্রতিরোধ করে।
তারা শুরু করার আগে ফাটল বন্ধ করুন
ফাটা কিউব সাধারণত একটি সময় সমস্যা, ট্রে সমস্যা নয়। সম্পূর্ণ হিমায়িত হওয়ার আগে বরফ ছেড়ে দিলে শেলটি দুর্বল হয়ে যায় এবং মোচড়ের ফলে এটি বিভক্ত হয়ে যায়। যতক্ষণ না ঘনক্ষেত্রটি সিলিকনের মধ্য দিয়ে শক্ত পাথর অনুভব করে ততক্ষণ অপেক্ষা করুন, দুই মিনিটের জন্য ট্রেটি গরম করুন এবং মোচড়ের পরিবর্তে টিপুন এবং ফাটলগুলি বেশিরভাগ অদৃশ্য হয়ে যায়।
একটি ঘনক্ষেত্র যাইহোক ফাটল যখন কি করতে হবে
একটি ফাটল ঘনক্ষেত্র এখনও একটি লম্বা পানীয় বা একটি কুলারের জন্য কাজ করে, তাই এটি নিক্ষেপ করবেন না। ককটেলগুলির জন্য ভাঙা টুকরোগুলি সংরক্ষণ করুন যা চূর্ণ হয়ে যায় বা জলের বোতল ঠান্ডা করার জন্য। যদি প্রতিটি ব্যাচে ক্র্যাকিং ঘটে, ট্রেটি খুব তাড়াতাড়ি ছেড়ে দেওয়া হচ্ছে বা খুব শক্তভাবে মোচড়ানো হচ্ছে, এবং ট্রে নয়, রুটিন পরিবর্তন করতে হবে।
এটা বিশ্বাস করার আগে একটি নতুন ট্রে মধ্যে বিরতি
ব্র্যান্ড-নতুন সিলিকন উত্পাদন থেকে একটি পাতলা রিলিজ এজেন্ট বহন করতে পারে। উষ্ণ সাবান জল দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলুন, এটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে নিন এবং সাধারণ জলের একটি পরীক্ষা ব্যাচ হিমায়িত করুন। দ্বিতীয় ব্যাচটি সাধারণত প্রথমটির চেয়ে লক্ষণীয়ভাবে ভাল প্রকাশ করে।
যদি কিউব এখনও প্রতিরোধ করে, চাপ দেওয়ার আগে আরও এক মিনিট অপেক্ষা করুন; ধৈর্য শক্তির চেয়ে বেশি বরফ ছেড়ে দেয়।